ปลาคาร์ฟญี่ปุ่น
นิยามนิชิกิกอย: ปลาคาร์ฟญี่ปุ่น ชื่อ “นิชิกิกอย”
เป็นคำที่ใช้ครั้งแรกเมื่อ 200 ปีที่แล้วในหมู่บ้านจากจังหวัดนิงาตะในญี่ปุ่น
Nishikigoi ตัวแรกกำเนิดขึ้นโดยเกษตรกรที่เพาะพันธุ์ปลาคาร์ฟสีดำ (หรือ Magoi) เพื่อเป็นอาหาร และเพื่อเอาชีวิตรอดในสภาพอากาศที่หนาวจัด แต่ผลที่ได้คือปลาคาร์ฟสีสันสดใส มีรูปร่างที่น่าชื่นชมโดดเด่นกว่าที่อื่น ด้วยความงามที่หายากและการรับรู้แพร่กระจายไปมากขึ้น หลายคนเริ่มชื่นชมนิชิกิกอย ราวกับงานศิลปะชั้นดี
Koi เป็นคำพ้องเสียงกับคำอื่นที่หมายถึง “ความเสน่หา” หรือ “ความรัก” ในภาษาญี่ปุ่น ปลาคาร์ฟเป็นสัญลักษณ์ของความรักและมิตรภาพในญี่ปุ่น ที่ท่ามกลางสัญลักษณ์อื่นๆ อีกมากมาย
“Koi” กำลังกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพทั่วโลก
ในสมัยเฮอัน (794-1185) ปลาคาร์ฟได้รับความนิยมและเลี้ยงโดยขุนนางในญี่ปุ่น เหล่าขุนนางชอบให้อาหารปลาคาร์ฟด้วย “Fu” ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งอาหารอันล้ำค่า ซึ่งยังคงถูกคนรับประทานอยู่ในปัจจุบัน ปลาคาร์ฟจะค่อยๆ ขึ้นมาที่ผิวน้ำเมื่อพวกเขาโปรย “Fu”, ไม่เคยตะเกียกตะกายในและแย่งกัน การแบ่งปัน “Fu” อันล้ำค่านั้น ผู้คนได้การสังเกตพฤติกรรมที่สง่างามของปลาคาร์ฟ ได้สร้างและหล่อเลี้ยงความสงบในจิตใจของพวกเขา นี่เป็นความอ่อนโยนที่สามารถถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นได้ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ในปัจจุบันนี้ค่อนข้างยากที่จะหาประเทศที่ไม่มีการเลี้ยงปลาเป็นงานอดิเรก ผู้คนทั่วโลกต่างหลงใหลในคุณลักษณะ “สง่างาม” และ “เป็นมิตร” ของปลาคาร์ฟ วิธีการสังเกตและโต้ตอบกับปลาคาร์ฟ เป็นที่ชื่นชอบอย่างกว้างขวาง การเฝ้าดูพวกมันว่ายน้ำนั้นช่างสงบและผ่อนคลาย เนื่องจากปลาคาร์ฟเป็นปลาน้ำจืด ดังนั้นคุณสามารถสร้างบ่อปลาคาร์ฟที่ผ่อนคลายได้เกือบทุกที่ ทั้งในบ้านและนอกบ้าน
ความหมายของ “นิชิกิกอย”
ที่รู้จักกันในชื่อ “อัญมณีที่ว่ายน้ำ (หรือมีชีวิต)” ชื่อเฉพาะของปลาคาร์ฟนี้มาจากคำว่า “นิชิกิ” ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งตามเนื้อผ้าหมายถึงสิ่งที่สวยงามหรือสง่างาม
ในสมัยโบราณของญี่ปุ่น มีสมบัติอยู่ 4 อย่างคือ คิน(ทอง) จิน(เงิน) ซังโกะ(ปะการัง) และอายะ นิชิกิ(ผ้าที่คิดได้) และว่ากันว่าชื่อ “นิชิกิ-กอย” นั้นตั้งชื่อตาม “อายะ-นิชิกิ” ” นิชิกิกอย ยังเปรียบได้กับลวดลายผ้าหลากสีของผ้าไหมทอพื้นเมืองของญี่ปุ่น “ชุดกิโมโน” ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสีสันสดใสแต่ละเอียดอ่อนและความงามที่โดดเด่น
“Gkoi” หรือ “Koi” เป็นคำที่คนญี่ปุ่นเรียกง่ายๆ ว่าปลาคาร์ฟซึ่งหมายถึงการกิน ดังนั้นคุณอาจพูดได้ว่านิชิกิกอย แปลว่า “ปลาคาร์ฟ อัญมณีที่มีชีวิต”
เดิมทีเพาะเลี้ยงขึ้นเพื่อเป็นแหล่งอาหารที่สอดคล้องกันในญี่ปุ่น ไม่นานนัก ปลาคาร์ฟเหล่านี้ก็พัฒนาเป็นปลาสวยงามที่เลี้ยงไว้ในบ่อในสวน เพื่อเพิ่มความสวยงามหรือความเพลิดเพลิน เมื่อแนวคิดของ “เครื่องประดับที่มีชีวิต” เหล่านี้ ขยายตัว ปลาคาร์ฟ ก็เริ่มเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จ ความทะเยอทะยาน ความอุตสาหะ และความก้าวหน้าในชีวิต ว่ากันว่าการเป็น นิชิกิกอย คือการเป็นปลาที่ประสบความสำเร็จในชีวิต
ดังนั้นคนญี่ปุ่นที่สร้างบ้านจะเพิ่มสระน้ำในสวนและเลี้ยง นิชิกิกอย ไว้ที่นั่น หมายความว่าเจ้าของบ้านรู้สึกเติมเต็ม ขอแนะนำให้คุณซื้อปลาคาร์ฟญี่ปุ่น เพื่อจะได้ค้นพบว่าปลาคาร์ฟ จะสามารถเพิ่มความสวยงามและความสมดุลให้กับบ้านของคุณได้อย่างไร
ประวัติความเป็นมา และต้นกำเนิดปลาคาร์ฟของญี่ปุ่น
ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการกลายพันธุ์ ในนิฮงโชกิ (พงศาวดารที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น) มีการอธิบายว่าในปีค.ศ. 720 จักรพรรดิเคอิโกะ จักรพรรดิ องค์ที่ 12 ของญี่ปุ่น นำโดย “คุกุริ โนะ มิยะ” เดินทางเพื่อชื่นชมปลาคาร์ฟ ระหว่างทางไปจังหวัดกิฟุ พร้อมกับข้าราชบริพารของเขา ว่ากันว่าปลาคาร์ฟที่จักรพรรดิเคอิโกะ ชื่นชมส่วนใหญ่เป็นปลาคาร์ฟสีดำ และปลาคาร์ฟสีแดงสองสามตัว แล้วปลาคาร์ฟสีแดงนั้นมาจากไหน? พวกมันถูกผสมพันธุ์ ขึ้นโดยการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติแล้วค่อย ๆ เลือกและขยายพันธุ์
ต้นกำเนิดจากหมู่บ้าน Yamakoshi และเมือง Ojiya ลูกหลาน นิชิกิกอย ตัวแรกจากปลาคาร์ฟ Magoi แสดงสีแดงและสีเหลืองพร้อมกับลวดลาย
เมื่อผู้เลี้ยงสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงนี้ พวกเขาก็เริ่มคัดเลือกพันธุ์ ในสภาพอากาศที่อุดมสมบูรณ์ของนีงะตะ ซึ่งช่วยเพิ่มความสวยงามและความหลากหลายของปลา หลังจากพยายามหลายครั้ง ปลาคาร์ฟญี่ปุ่นกลายเป็นที่รู้จักในโลกปัจจุบันว่าเป็น “อัญมณีแห่งการว่ายน้ำ” ที่เป็นอยู่ทุกวันนี้
นิชิกิกอย ได้รับการเลี้ยงดูทั้งในสภาพกลางแจ้งและในร่มผ่านกระบวนการที่เน้นเรื่องความเอาใจใส่ และการคัดเลือกอย่างสูง โดยมีการติดตามอย่างใกล้ชิด นิชิกิกอย เหล่านี้ได้รับการตรวจสอบเป็นประจำ เพื่อหาสีสรรที่มีรูปแบบที่สว่างใสที่สุดและรูปทรงดีที่สุด
ปลาคาร์ฟได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรก สำหรับการกลายพันธุ์ของสีเมื่อกว่าพันปีที่แล้วในประเทศจีน ซึ่งการผสมพันธุ์นำไปสู่การพัฒนาของปลาทอง
โลกไม่ได้ตระหนักถึงความผันแปรของสีของปลาคาร์ฟในญี่ปุ่นจนกระทั่งต้นปี 1900 เมื่อมีการจัดแสดงปลาคาร์ฟในโตเกียวประเทศญี่ปุ่น จากฝูงปลาคาร์ฟดั้งเดิมนั้น การแสดงทั้งหมดของนิชิกิกอย ได้ถูกสร้างขึ้นและพัฒนาเป็นงานอดิเรกเพื่อสังคมของเจ้าของฟาร์มจำนวนมาก ผู้นิยมงานอดิเรกหลายคนหลงใหลในชมรมปลาคาร์ฟในท้องถิ่น เพื่อแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับปลาคาร์ฟและส่งต่อให้คนรุ่นหลัง เป็นสิ่งสำคัญของชาวญี่ปุ่นที่วัฒนธรรมยังคงเติบโตและเจริญรุ่งเรือง
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคุณภาพน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาปลาที่เติบโตเหล่านี้ให้แข็งแรง นั่นคือเหตุผลที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จำนวนมากในญี่ปุ่นใช้เฉพาะวัสดุคุณภาพสูงสุดสำหรับการดูแลและบำรุงรักษาบ่อ เพื่อสร้างรูปร่างที่แข็งแรงในนิชิกิกอย และสีสันสดใส พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนยังใช้อาหารปลาคาร์ฟที่ช่วยให้ปลาคาร์ฟมีความสุขและเปล่งปลั่ง
นิชิกิกอย มีกี่สายพันธุ์?
มี นิชิกิกอย กว่า 200 สายพันธุ์ให้เลือก การจำแนกประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Gosanke ซึ่งประกอบด้วยพันธุ์ Kohaku, Taisho Sanshoku Sanke และ Showa Sanshoku ชาวนาและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ นิชิกิกอย ได้ขยายหมวดหมู่ของ นิชิกิกอยเพื่อให้บางคนแสดงเฉพาะสีและเครื่องหมายบนตัวปลาคาร์ฟเป็น “ศิลปะชาวนา” ที่บริสุทธิ์
ด้วยการแสดงออกทางศิลปะนี้ วิธีต่างๆ ในการอธิบาย นิชิกิกอย ขยายไปถึงคำพูด: กล้าหาญ แข็งแกร่ง สง่างาม มีพลัง ยิ่งใหญ่ และอีกมากมาย
ในไม่ช้าอัญมณีที่มีชีวิตเหล่านี้ก็ดึงดูดสายตามากกว่าชาวญี่ปุ่น วัฒนธรรมที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติและงานฝีมือของญี่ปุ่นนี้ช่วยขยายแนวคิดอันเป็นที่รักของ “นิชิกิกอย” ไปทั่วโลก ความนิยมของ นิชิกิกอย เติบโตขึ้นกว่าประเทศญี่ปุ่นที่คนรักปลาคาร์ฟทั่วโลกเป็นเจ้าภาพ เข้าร่วม และคว้าแชมป์รายการปลาคาร์ฟ
การแข่งขันชิงแชมป์เหล่านี้ และนิชิกิกอย เองก็เป็นที่ชื่นชอบมาก พวกเขาเริ่มถูกมองว่าเป็นปลาประจำชาติของญี่ปุ่น
การแสดง All Japan Koi ซึ่งเป็นการแสดง นิชิกิกอย ที่เก่าแก่และเก่าแก่ทุกปี มีบุคคลสำคัญในท้องถิ่นและต่างประเทศมาเยี่ยมชม แม้แต่ราชวงศ์ญี่ปุ่นยังมาเยี่ยม! ทุกปีจะมีการรวบรวมปลาคาร์ฟมากกว่า 4,000 ตัวจากทั่วประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น 40 ปีที่แล้วพวกเขาใส่คำบรรยายสำหรับการแสดง Koi เป็น “Kokugyo no Saiten”, 国魚の祭典, พูดว่า “เทศกาลปลาประจำชาติ” และนี่เป็นช่วงเวลาที่พวกเขาเริ่มให้ นิชิกิกอย เป็นปลาประจำชาติของพวกเขา
ความงามของอัญมณีที่มีชีวิตนี้
เมื่อสายพันธุ์ขยายออกไปด้วยระดับคุณภาพที่แตกต่างกัน นิชิกิกอย ก็เริ่มมีความโดดเด่นด้วยสี ลวดลาย และการขยายพันธุ์ ในการแสดงปลาคาร์ฟ นิชิกิกอย ถูกตัดสินโดยคุณสมบัติที่โดดเด่นเหล่านี้ ควบคู่ไปกับ รูปทรงหรือรูปร่าง และการว่ายน้ำ
รูปร่างของร่างกาย หมายถึง รูปร่างและขนาดของ นิชิกิกอย เป็นที่รู้กันในโลกของการชื่นชมปลาคาร์ฟว่าร่างกายในอุดมคตินั้น ต้องเต็มและโค้งมนในรูปทรงคล้ายแกนหมุน คุณภาพของ นิชิกิกอย หมายถึงผิวหนังของปลาคาร์ฟ ตัวอย่างทั่วไปคือ Kohaku ควรมีผิวขาวราวหิมะและมีลวดลาย Hi ที่สดใส ในขณะเดียวกัน ลวดลายที่แสดงบน นิชิกิกอย ก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจ รูปแบบไดนามิกเหล่านี้ควรมีความสมดุลและดึงเอกลักษณ์ของปลาคาร์ฟญี่ปุ่นแต่ละตัวออกมาเพื่อดึงดูดสายตาของสาธารณชน
เมื่อมองไปที่ปลา Kohaku ปลานิชิกิกอย ประเภทยอดนิยมนี้มักจะตัดสินจากลวดลาย Hi สีแดง และชิโรจิสีขาวบริสุทธิ์ ขณะดูปลาคาร์ฟ Tancho พวกเขาถูกตัดสินโดยพิจารณาจากความกลมของ Maruten หรือจุดกลมบนหัว และคุณภาพของชิโรจิสีขาว สำหรับปลาคาร์ฟ Showa Sanshoku ปลาคาร์ฟที่สง่างามเหล่านี้ได้รับการพิจารณาจากลวดลาย Hi สีแดง ปลาชิโรจิสีขาว และปลาซูมิสีดำโดยรวม
ด้วยสีสันอันเจิดจ้าและรูปร่างที่ปราดเปรียว ความงามอันประณีตของงานศิลปะที่มีชีวิตชิ้นนี้ช่วยให้ผู้คนทั่วโลกชื่นชมปลาคาร์ฟมากขึ้น ปลาคาร์ฟญี่ปุ่นจำนวนมากแสดงสีที่ประณีตซึ่งสร้างเสน่ห์เฉพาะตัว พวกเขายังมีความเงางามและสีสันที่แตกต่างกันมากมายจากพันธุ์ต่างๆ ซึ่งแต่ละสีมีความเรืองแสงและเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
ความน่าดึงดูดใจของ นิชิกิกอย นั้นลึกซึ้งยิ่งขึ้นด้วยการว่ายน้ำที่สง่างาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสง่างามที่มาจากปลาคาร์ฟที่มีรูปร่างใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมพวกมันถึงได้ชื่อว่าเป็น “อัญมณีการว่ายน้ำ” ซึ่งอธิบายปลาคาร์ฟสีสวยงามขนาดใหญ่เหล่านี้ว่ายอย่างสง่างาม
เมื่อปลาคาร์ฟรวมกันเป็นหนึ่ง ความงดงามที่แตกต่างก็เกิดขึ้น พวกเขาต้อนฝูงปลาคาร์ฟกันครู่หนึ่งก่อนที่จะผละออกจากกันในครั้งต่อไปเพื่อชมภาพสี ความสง่างาม และความงามอันน่าทึ่ง ไม่มีตู้ปลาอื่น ๆ ทั่วโลกที่สามารถให้ความเพลิดเพลินเช่นนี้ได้
ด้วยสีสันอันสวยงาม ร่างกายที่สง่างาม และการว่ายน้ำที่สง่างาม ปลาคาร์ฟญี่ปุ่นเป็นปลาที่สง่างามไม่ว่าจะอยู่ตามลำพังหรืออยู่กันเป็นกลุ่ม
สีที่แท้จริงของนิชิกิกอย คืออะไร?
คุณสามารถเห็นสีแดง สีดำ สีฟ้า สีเหลือง และสีอื่นๆ มากมายบนปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายอยู่ในสระน้ำ ชื่อ “นิชิกิกอย” มาจากสีเหล่านี้
เม็ดสีที่เก็บอยู่ในเซลล์ผิวจะทำให้ นิชิกิกอย มีสีต่างๆ เช่น แดง ดำ น้ำเงิน เป็นต้น เราสามารถแยกเม็ดสีเหล่านี้ออกเป็น 2 กลุ่มคือ สีแดงและสีดำ กลุ่มสีแดงเรียกว่า “แคโรทีนอยด์” และกลุ่มสีดำเรียกว่า “เมลานิน” มีสารสีแคโรทีนอยด์ประมาณ 20 ชนิดที่พบในปลา อย่างไรก็ตาม นิชิกิกอย มีเพียง 3 แบบเท่านั้น; ลูทีน ซีแซนทีน และแอสตาแซนธิน เม็ดสีเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในผิวของปลาคาร์ฟเพื่อให้ดูเป็นสีแดง เม็ดสีแดงเหล่านี้ไม่ได้ผลิตโดยปลาคาร์ฟ นิชิกิกอย ดูดซับเม็ดสีเหล่านี้จากอาหารของพวกมันและเก็บไว้ในเซลล์เม็ดสี
อาหาร ปลาคาร์ฟที่ขายในร้านค้าเป็นอาหารเสริมสี (อาหารแต่งสี) เพื่อดึงเม็ดสีออกมา มีอาหารบางชนิดที่ไม่มีส่วนผสมของสารปรุงแต่งสี อาหารเหล่านี้จะไม่ทำให้สีของปลาคาร์ฟของคุณดีขึ้น คุณควรตรวจสอบเพื่อดูเนื้อหาของอาหารปลาคาร์ฟก่อนให้อาหารปลาคาร์ฟ
เม็ดสีที่เรียกว่า “เมลานิน” ถูกผลิตขึ้นในปลาคาร์ฟสีดำ เป็นสีป้องกันปลาคาร์ฟ ดังนั้นสีจะเปลี่ยนไปตามถิ่นที่อยู่ หากอยู่ในที่มืด สีจะเป็นสีดำสนิท หากอยู่ในที่สว่างกว่า สีจะกลายเป็นสีเทา นิชิกิกอย เปลี่ยนสีทันทีขึ้นอยู่กับสถานการณ์ อย่างไรก็ตาม คำอธิบายนี้ใช้ได้กับ “Magoi” ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำธรรมชาติและบ่อโคลนเท่านั้น แต่สีดำบน นิชิกิกอย จะไม่เปลี่ยนเพราะเป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงแล้ว